عمل الملوخيه بالدجاج

الكمونات :
دجاج-ملوخيه مقطفه ونظيفه _عصير الليمون _ ملح - رز من النوعيه الجيده _
طريقة التحضير :
اولا طريقه تحضير الملوخيه
يتم تنضيف الدجاج
ثم نتقوم بسلقه مع ماء وبعد ذلك
نقوم بتصفية مرقة الدجاج ونضعها على النار مع الملوخيه
ونضيف لها القليل من الملح حسب الرغبه
ونضيف لها الثوم مفروم او مدقوق كمان حسب الرغبه

وتصبح الملوخيه جاهزه للأكل
طريقة عمل الارز
تقومين بنقع الارز من 10 الى 15 دقيقه بماء ساخن
بعد ذلك
تحضري الوعاء الذي سوف تعملين به الارز
تضعي به القليل من زيت القلي
وقليل من الملح ولعصفر (الذي يعطي الارز اللون الاصفر )
وتضعينه على النار
ثم تضيفي الارز الي الوعاء
ثم تتركيه قليلا مع التحريك
ثم تقومي ياحضار الماء وتضعي على الارز بمقدار انه يتم تغطيه الارز بالماء
وثم تتركيه حتى يغلي على النار
وعندما يغلي تجعلي النار هادئه عليه
وعندما تتنشف الماء عنه تتنزليه عن انار
وتضعينه في اوعية خاصه للأكل