طريقة عمل الفراخ البانيه بطريقة جديدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لقد عدت من جديد مع وصفة لذيذة
الفراخ البانيه







دجاج بانيه


المقادير و الطريقة:





1/2 كجم من صدور الفراخ (شرائح رفيعه بحجم كف اليد مخليه طبعا من العظم)
(( 2كوب لبن عليه ملعقة بهارات + دقة ثوم + ملح + فلفل اسود + ملعقتين خل + ملعقة زيت زيتون) و يقلب جيدا و يوضع على الفراخ

و تترك ((كلما زادت الفترة في نقع الفراخ في اللبن كلما أعطى طراوة للدجاج و طعم مميز)

بعد ذلك
نأتي بكوب من الدقيق + كوب من البقسماط + رشة ملح + رشة بهارات + رشة فلفل أسود
و يخلط جيدا جيدا

و نأخذ شريحة شريحة من الفراخ و نضعها في الخليط السابق بدون بيض ((أكرر بدون بيض)) و تقلي في زيت غزير

واي خدمة
وبالهناء والشفاء